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[5440] Pinot - Chardonnay BRUT NV PUNKISTA / ピノ・シャルドネ・ブリュット NV パンキスタ

6,800円(税込7,480円)

ピノ・シャルドネ・ブリュット NV

　　国：Czech (チェコ)
　地域：Moravian (モラヴィア)
　品種：Pinot noir (ピノ・ノワール) 60%
　　　　Chardonnay (シャルドネ) 40%
タイプ：White (白)、 Sparkling (スパークリング)
　度数：12.5%

インポータコメント
粘土からなる樹齢16年のピノノワール、黄土からなる樹齢28年のシャルドネを使用。
1年間の樽熟成後、発酵が終わ る前に瓶詰。
2020年1月にデゴルジュマン。


■生産者
PUNKISTA (パンキスタ)
本拠地：チェコ・モラヴィア

チェコで有名なナチュラルワイン醸造家のヤロスラブ・オセチカを父に持つパンキスタのロバート。
数世代に渡りワイン醸造家の家系で、幼少期からワインに囲まれた生活をし、ワイン造りに関しては祖父や父から習い、勉強のために、他のいくつかのワイナリーでも働く。（オーストリア、ドイツ、スイス）
彼は、セックス・ピストルズなどパンクミュージックが大好きで、考え方はまさにパンク。
ワインの造り、販売方法などは独創的で、今までの手法をとりいれず、クラッシック手法、そしてナチュラルな素晴らしいワインを造ることを目標としている。

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