エメラム 2022

2024/04入荷

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Burgenland (ブルゲンランド)
　品種：Gewurztraminer (ゲヴュルツトラミネール)
タイプ：White (白)
　土壌：石灰岩
　栽培：バイオダイナミック農法
　認証：デメター・ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：13%

インポータコメント
手摘み&畑で選果し収穫、除梗。
空気式プレスで搾汁、木樽で自然発酵。
500Lのオーストリア産オーク樽で熟成。
2023年5に瓶詰め。

ベルトルディとメヒティルトの次男。
華麗な風貌で人々を魅了するグートオッガウの極楽鳥的存在です。
世界を股にかける旅人で、魅惑的で話上手、フェロモンたっぷりで、どんな女性もいちころです。
彼の最大の魅力は、ユーモアのセンスとスポーツで鍛えたマッチョな肉体。
彼は、ヴィルトルードの娘のテオドラの父親は自分だと固く信じています


■生産者
GUT OGGAU (グート・オッガウ)
本拠地：オーストリア・ブルゲンランド
作り手：シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック
　　　　エドアルト・チェッペ

造り手は、フランスロブションで修行した料理人でもあるシュテファニー・チェッペ-エーゼルベックと、
シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペの二人。

ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入してワイナリーをスタートします。
ファミリーをテーマにしたワインで、

第1世代の祖父母世代 - 賢者のように、まるく落ち着いている
第2世代の親達 - シリアスでストラクチャーと気品がある。
第3世代の若者達 - フレッシュでジューシーで生き生きしている。

どの人達も、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されています。

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