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[3680] Evohe! 2023 Paul Barlet / エヴォエ！ 2023 ポール・バルレ

4,600円(税込5,060円)

エヴォエ！ 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Rhone (ローヌ)
　品種：Gamay (ガメイ)
タイプ：Red (赤)
　度数：14.5%

インポータコメント
掛齢80年のガメイ（混植で地元の古い品種シャチュが10％）を全房で7日間セミ・カルボニック後、古樽でシュール・リーで熱成。
ガメイらしくないまろやかでよく熱した印象のバランスの良い赤です。


■生産者
Paul Barlet (ポール・バルレ)
本拠地：フランス・ローヌ

1987年、ロワール生まれの36歳。
リヨンの大学で生物学と社会科学を学んだ後、ブリュッセルやメキシコでも社会科学を学ぶ。
フランスに戻ってからはキャパやアガタ、フランク、クレインなどの影響を受け、世界中の不条理な戦闘や暴力に反対するためにカメラマンになるか、またはレンヌの政治学院で学ぶかで迷ったものの、後者を選ぶ事に。
その後はパリでフォトジャーナリストとして経験を積みました。
そんな中、長年の夢だったワイン造りのきっかけを得て、6年前からローヌ地方のValanceから西に50キロほどの位置にあるLe Buissonでワイン造りの道に入ります。

現在は自身のぶどう畑と買いぶどうを使って6アイテムのワインを造っています。

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