[4400] PERCHeE 2022 Du Vin Aux Liens / ペルシ 2022 ドゥ・ヴァン・オー・リアン

5,500円(税込6,050円)

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ペルシ 2022

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Riesling (リースリング)
タイプ：White (白)
　土壌：粘土質石灰土壌
　度数：12.5%

インポータコメント
明るめの黄色。
白い花やミントなどのハーブ、青りんごの香り。
洋梨やオレンジなどの柑橘系のたっぷりした果実味と古樽から来る複雑味を、綺麗な酸が下支えしています。アフターに軽めのヨード感の余韻が続きます。
数時間後には、フレッシュだった柑橘系の果実味は、軽い火入れをした柑橘の味に変化します。
果物やヴィネガーを使った前菜や、フレッシュチーズ、水餃子、蒸し魚、茹で鶏などとの相性◎
抜栓して数日、安定して楽しめます。


■生産者
Du Vin Aux Liens (ドゥ・ヴァン・オー・リアン)
本拠地：フランス・アルザス
造り手：ヴァネッサ・ルトォ

ゥ・ヴァン・オー・リアン… 「絆のワイン」という名をもつ、2019 年に立ち上げた自然派ワインネゴス（買い葡萄）ブランド。
大切な友人でもある凛々しい美女、ヴァネッサ・ルトォによるもの。
アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ドメーヌ・ビネール」。
そのビネールが手掛けるネゴス「レ・ヴァン・ピルエット」立ち上げから 5 年ほど、セールスとマーケティングを主に担当していた女性がヴァネッサです。

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