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[3360] Cuvee Weiss 2022 Hannes / キュヴェ・ヴァイス 2022 ハーネス ラウ・ヴァイス

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キュヴェ・ヴァイス 2022

　　国：Germany (ドイツ)
　地域：Pfalz (ファルツ)
　品種：Muskateller (ムスカテラー) 40%
　　　　Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) 40%
　　　　Gewurztraminer (ゲヴェルツトラミネール) 10%
　　　　Riesling (リースリング) 10%
タイプ：White (白)
　栽培：ビオディナミ
　SO2：10mg/l
　度数：11.5%

インポータコメント
標高250m
赤砂岩＋黄砂岩土壌
30hl/ha
9月収穫
ステンレスタンクで3種を一緒に全房セミマセカル2W、リースリングを後から加え、垂直式プレス 500Lの木樽で12ヶ月熟成引き1回。
2023年9月に瓶詰瓶詰め時SO2を10mg/L添加。


■生産者
Hannes (ハーネス
ラウ・ヴァイス)
本拠地：ドイツ・ファルツ

ドイツ・ファルツ地方の自然派ワイン生産者で、持続可能な農業を営み、イルベスハイムにある彼のワイナリーでリースリング、ショイレーベ、ミュラー・トゥルガウ、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の自然派ワインを生産している。

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