[4000] QUINTO QUARTO BIANCO NV FRANCO TERPIN / クイント・クアルト・ビアンコ NV フランコ・テルピン

5,000円(税込5,500円)

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本

クイント・クアルト・ビアンコ NV

不安定なので当日飲切を推奨。

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Friuli (フリウリ)
　品種：Malvasia (マルヴァジア)
　　　　Pinot Bianco (ピノ・ビアンコ)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：ビオディナミ
　度数：13%

インポータコメント
ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン。
旧オーク樽、ステンレスタンク併用し8ヶ月熟成。
ノンフィルターにて瓶詰め。
醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/l添加。

熟したパイナップル、飴、穀物のようなニュアンスも感じられるアロマ。
果実味に綺麗な酸が混じり、余韻も長くふくよかに続きます。
エキス分が非常に濃厚で、丸みのある味わいです。


■生産者
FRANCO TERPIN (フランコ・テルピン)
本拠地：イタリア・フリウリ

フランコ・テルピンはスロヴェニアの国境に接したサン・フロリアーノ・デル・コッリオに位置する生産者。
テルピン家はこのサン・フロリアーノ・デル・コッリオで何世代にもわたって葡萄栽培を続けてきた農家で、1994年から自社での瓶詰めを始めます。
認証はないながらも、現在はビオディナミに準じた栽培を行ない、また自身のワイナリーのロゴにもビオディナミの象徴である月をあしらったデザインを採用しております。

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