[3040] ReneSens 2023 Les Vignes de Gaia / ルネセンス 2023 レ・ヴィーニュ・ドゥ・ガイア

3,800円(税込4,180円)

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ルネセンス 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Languedoc (ラングドック)
　品種：Cinsault (サンソー)
タイプ：Red (赤)
　土壌：粘土石灰質
　SO2：無添加
　度数：13%

インポータコメント
手摘みで収穫。
除梗。
野生酵母を使用し、全房で10日間のマセラシオンカルボニック。
アンフォラで7ヶ月熟成。
無濾過・無清澄。
SO2無添加。


■生産者
Les Vignes de Gaia (レ・ヴィーニュ・ドゥ・ガイア)
本拠地：フランス・ラングドック

南仏Nimes(ニーム)より10km程⻄に位置する Caveirac の Les Vignes de Gaia。 ソムリエ講師からワイン作りに転向し、醸造責任者へ。
樹齢100年越えのサンソー畑を取得する機会に恵まれワイナリーを設立。
2019年がファーストヴィンテージ。

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