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テオドラ 2018

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Burgenland (ブルゲンランド)
　品種：Gruner Veltliner (グリューナー・ヴェルトリーナー) 60%
　　　　Welschriesling (ヴェルシュ リースリング) 40%
タイプ：White (白)
　土壌：砂利、石灰岩
　栽培：バイオダイナミック農法
　醸造：手摘みで選果しながら収穫。除梗し500、1000、1500、3000Lオーストリア産オーク樽で9ヶ月熟成。
　認証：デメター・ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：11.5%

インポータコメント
ヴィルトルードの娘で、生意気だけど憎めない女の子です。
母親似の美貌をもち、明るく元気な様子に、誰もがたちまち心を奪われてしまいます。
性格は軽佻浮薄なところもあるけれど、育ちの良さが垣間見え、グート オッガウきってのお調子者といわれながらも、その実、もっとも冷静沈着な人でもあります。
祖母のメヒティルトを誰よりも慕っており、おじのエメラムとも特別な愛情で結ばれています。


■生産者
GUT OGGAU (グート・オッガウ)
本拠地：オーストリア・ブルゲンランド
作り手：シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック
　　　　エドアルト・チェッペ

造り手は、フランスロブションで修行した料理人でもあるシュテファニー・チェッペ-エーゼルベックと、
シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペの二人。

ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入してワイナリーをスタートします。
ファミリーをテーマにしたワインで、

第1世代の祖父母世代 - 賢者のように、まるく落ち着いている
第2世代の親達 - シリアスでストラクチャーと気品がある。
第3世代の若者達 - フレッシュでジューシーで生き生きしている。

どの人達も、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されています。

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