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[2475] AMB AMICS 2019 D'IVRESSE / アンブアミックス 2019 デビ・ディヴェルス

3,300円(税込3,630円)

アンブアミックス 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Roussillon (ルーション)
　品種：Syrah (シラー) 85%
　　　　Grenache (グルナッシュ) 25%
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオロジック
　度数：12.5%

インポータコメント
平均樹齢３０年のシラー８５％、グルナッシュ２５％の構成。
収穫した葡萄を全て同じタンクにて房まるごと低い温度で８日間のマセラシオンカルボニック。
さらにその後、同じくステンレスタンクにて８か月間の熟成。

​「アンブアミックス」とはカタルーニャ語で「友と共に」という意味。
友のお陰でワインが造れている！友の支えがなければ何もかもが不可能だった！という気持ちがキュヴェに込められている。
​いつでも気軽に飲める明るい味わいのワインで、ぜひ友人達とワイワイ騒ぎながら楽しく飲んで下さい！

薄めの淡いバラを思わせる期待をもたせる色合いです。
サクランボ、すみれ、梅のような香り。
滋味感とキャンディのような甘さを感じますが、キレがあり軽やか。
程よい苦味とフレッシュな酸もアクセントとして心地よいです。
アペリティフから、お刺身や焼鳥まで、幅広く合わせられます。
少し冷やしめでサービスすると良いでしょう。


■生産者
D'IVRESSE (デビ・ディヴェルス)
本拠地：フランス・ルーション

ルーション地方にある自然派ワイン共和国ジャジャキスタン(国民は３人 笑)
ブー・デュ・モンドのエドワード、
ドメーヌ・デュ・ポッシブルのロイック、
そして、このデビ・ディヴェルスのルオック。

共和国の新人として参入。
何事もトコトン追究するタイプで、参加開始からトビッキリ美味しいワインを造っています。

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