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[2800] Vinage 2019 Trinchero / ヴィナージュ 2019 トリンケーロ

3,500円(税込3,850円)

ヴィナージュ 2019

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Piemonte (ピエモンテ)
　品種：Merlot (メルロー)
　　　　Freisa (フレイザ)
　　　　Nebbiolo (ネッビオーロ)
タイプ：Red (赤)
　度数：%

インポータコメント
標高250m南東の丘陵地帯、粘土・石灰岩の畑。手作業で収穫、選別。
短いマセレーションのあと皮をひき、ステンレスタンクで醗酵、熟成。


■生産者
Trinchero (トリンケーロ)
本拠地：イタリア・ピエモンテ

ピエモンテのナチュラルワインの先駆といえる造り手の一人。
トリンケーロ家が誇る長い歴史は1925年、アスティ県でのバルベーラの生産開始に遡る。
現当主エツィオは、かつて約50ha所有していた畑を「家族経営で自ら完璧に畑の世話ができる規模にするため」13 haに縮小した勇気と決断力のある情熱家。
残した畑には、1925年植樹で「アスティの宝石」とも言われるクリュ「ヴィーニャ・デル・ノーチェ」なども含まれる。
トリンケーロの代名詞でもあるバルベーラはいずれも長期発酵、大樽での長期熟成によるしっかりした密度と多層性ある味わいで、20年以上も深みと気品ある表現力を増し続ける。
４種類のバルベーラ以外に、エツィオの父が残したアルネイス、マルヴァジーアを始め10種類近い品種を栽培。
ちなみに辛辣さで知られるワイン批評家、マット・クレイマーは「全てのピエモンテ産ワインの中で、何よりの好みはバルベーラ酒である」と語っている。もともと酸の高いバルベーラは、果実の成熟をかなり待っても、なかなか酸が落ちず、逆に言えエツィオの造るバルベーラには、持ち味の酸を優美に柔らげるため、長期熟成が不可欠である。

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