[2625] Rising Sun 2019 UNKEL / ライジングサン 2019 アンケル

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3,500円(税込3,850円)

ライジングサン 2019

　　国：New Zealand (ニュージーランド)
　地域：Nelson (ネルソン)
　品種：Pinot Gris (ピノ・グリ)
タイプ：Pink (ロゼ)
　度数：12.5%

インポータコメント
Pinot Gris 100%。
若干の赤銅色をエッジに漂わせた薄ピンク。
手収穫しフットクラッシュしたPinot Grisを、半分は12時間でプレス。
残りの半分は24時間のスキンコンタクトを経てからプレス。
ステンレスタンクと古樽に分けて発酵し、半年以上シュールリをしながら熟成、ボトリング寸前でブレンドしています。
桃、プラム、ネクタリンの果実味と旨味、そして軽いタンニンが魅惑的。
こういうワインって変に構える必要が無いのでついつい飲み過ぎてしまいますよね。

■生産者
UNKEL (アンケル)
本拠地：ニュージーランド・ネルソン
作り手：ロブ・バーリー

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