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5,600円(税込6,160円)

ドゥ・トゥット・ボーテ 2018

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Gamay (ガメイ)
　　　　Pinot Noir (ピノ・ノワール)
　　　　ジュラ在来種
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミor有機
　認証：ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：12%

インポータコメント
ドメーヌ・ガヌヴァのネゴス
トロンコニック樽でマセラシオン・セミ・カルボニック。

■生産者
Anne & Jean-Francois Ganevat (アンヌ&ジャン・フランソワ・ガヌヴァ)
本拠地：フランス・ジュラ

2013年、ジャン=フランソワが妹・アンヌと立ち上げたネゴシアン部門。
この立ち上げと同時に信頼のおけるボジョレーの造り手から、ブルイィ、フルーリー、モルゴンの合わせて1.5haの畑を購入。
同時にジュラの土着品種に注目、ビオディナミまたは有機栽培で育てられた葡萄のみを購入しています。
自社畑を含むジュラの葡萄と、他地域の葡萄とのブレンドによって造られるワインは、ドメーヌものとは異なる個性と面白さ。
すべて SO2無添加、ドメーヌものと同様に醸造されます。
白ワインは2年以上の熟成。

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平日は、試飲会などで外出している事がある為、ご来店のご希望日時を備考欄にご記入下さい。
（持ち帰り用の袋のご用意はありません、エコバック等をご持参下さい。）
西小山 [ RAF ] で受取: ご注文確定後、３営業日を目安にワインを西小山の [ RAF ] に移動いたしますので[ RAF ]の営業時間内でお受け取りください。
お受け取り時に、お名前、受注番号をスタッフにお伝えください。
※基本営業時間18:00-24:00 水曜定休(その他、休業日はインスタグラをご確認ください)
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