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[3300] l'Entremetteuse 2017 Sebastien Morin / ラントルメトゥーズ 2017 セバスチャン・モラン

4,400円(税込4,840円)

ラントルメトゥーズ 2017

　　国：France(フランス)
　地域：Beaujolais (ボジョレー)
　品種：Gamay (ガメイ)
タイプ：Red (赤)、Petillant (ペティアン)
　土壌：花崗岩、砂質土壌
　度数：14.2%

インポータコメント
10時間かけて垂直プレスで丁寧に圧搾、醸造、瓶詰後、20か月ルミアージュ、手作業でデゴルジュマン、ノンドゼ。

うまみ充実のガメイ・ペティアン。


■生産者
Sebastien Morin (セバスチャン・モラン)
本拠地：フランス・ボジョレー

南仏ポーでパピーユ・アンソリットという cave a vin を営むワイン業界のレジェンド　ジャン＝パスカルに教えてもらったニュージェネレーション。
IT会社を運営するかたわら、パリからリヨンへ移り住み、2014年頃からワイン造りにたずさわるようになったセバスチャン。
現在佐渡在住のジャン＝マルク・ブリニョを師と仰ぎ、ときどきビデオ電話で教えを乞う。
あまり地域性にこだわりすぎず、自身の感覚を大事に、うまみたっぷりの淡めの赤をリリース。
プロフェッショナル達もここ1年で一番の掘り出し物と注目。
しかし生産量は少なく（畑は1.5ha）試飲会でも見かけることはほぼない。

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