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[2160] Les Katz Les Siamoises 2020 (1000ml) Leon Heitzmann / レ・カッツ レ・シャモワーズ 2020 レオン・ハイツマン

2,700円(税込2,970円)

レ・カッツ レ・シャモワーズ 2020

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Riesling (リースリング) 17.5%
　　　　Muscat (ミュスカ) 17.5%
　　　　Silvaner (シルヴァネール) 10%
　　　　Pinot Blanc (ピノ・ブラン) 20%
　　　　Gewurztraminer (ゲヴュルツトラミネール) 20%
　　　　Pinot Gris (ピノ・グリ) 15%
タイプ：White (白)
　栽培：ビオディナミ
　度数：12.5%
その他：1000ml

インポータコメント
「Les Siamoises」は「合体」の意味で、この生産者のベストセラー作品である「ジャンティ」（黒にゃんこ）に使用されている3品種と、「ヴォワイユー」（白にゃんこ）に使用されている3品種を合体して計6品種ブレンドしていることを表したものです。
尚、アルザスでは食卓にエデルツヴィッカーの1リットルボトルを置いて、いろいろなお料理と気軽に楽しむという伝統があり、日本へも1リットルボトルでご案内いたします。


■生産者
Leon Heitzmann (レオン・ハイツマン )
本拠地：フランス・アルザス

跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。

＜「レオン・ハイツマン」＞ 　
1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。
「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。

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