一緒に購入されている商品

[5280] UN SEUL AMOUR ETPOUR TOUJOURS 2023 JARDINS EN-CHANTANTS / アン・スール・アムール・エ・ブール・トゥジュール 2023

6,600円(税込7,260円)

アン・スール・アムール・エ・ブール・トゥジュール 2023

不安定な余韻、当日飲み切りを。

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Pinot Riesling (リースリング)
　　　　Chardonnay (シャルドネ)
　　　　Sylvaner (シルヴァネール)
タイプ：White (白)
　土壌：シルト粘土質土壌
　栽培：ビオディナミ
　認証：ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：12%

インポータコメント
平均掛齢40歳のブドウを手摘み収穫後、ダイレクトプレスしてマセラシオン。
ピジャージュ無し、ステンレスタンクで12ヵ月熟成。
亜硫酸無添加。
名前とエチケットは、RCストラスブール（リーグ・アン）へのオマージュから。


■生産者
JARDINS EN-CHANTANTS (ジャルダン・アン・シャンタン)
本拠地：フランス・アルザス

les jardins en-chantantsは、オー=ラン県の1ヘクタールの敷地に5年前設立された多文化有機園芸プロジェクト。
ガブリエル・ウィレムとレア・パラジェの目的は、文化と農業を混ぜ合わせ、健康的かつ楽しい方法で体と精神を豊かにすること。
自らを、農民の常識を再発見してもらえる仕事を提供する「新農民」と呼び、ブドウだけでなくビオディナミの非ハイブリッド野菜や瓶を販売する。
年に一度、自分たちの土地でオープンハウスフェスティバルを開催。
ライブサーカス、ミュージカル、演劇のスペクタクルの催しや、ポップアップレストラン(野菜が育った場所で食べる)を開き、土地・農業・生活がリンクして再認識できる活動を行う。
「食べ物はあなたの最初の薬です」または「あなたはあなたが食べるものです」。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す