レトランジェ 2022
国:France (フランス)
地域:Jura (ジュラ)
品種:Viognier (ヴィオニエ)
タイプ:White (白)
栽培:ビオディナミ
SO2:無添加
度数:11.5%
インポータコメント
醸造はオリヴィエが担当。
500L のドゥミ・ミュイで発酵、 12 ヶ 月熟成。
サンスフル。
ボジョレでヴィオニエ は非常に珍しいのでキュヴェ名はそこから。
洋梨やパイナップル、香ばしいアロマ。シナモンのニュアンスも。
太陽をいっぱい浴びた柑橘類を感じる果実味。
酸はおだやかでじわっとミネラル。
ほどよいリッチ感とバターや焼き菓子のような印象が長く続きます。
■生産者
O2Y (オー・ドゥ・イグレック)
本拠地:フランス・ジュラ
NoviceのイヴとOvernoyの Emmanuel Houillonの元で働く�酖張茱轡離蝓⊆膽瓦任△觜盖藜屮妊�ーラーのオリヴィエが2020年8月創立したネゴス。
オリヴィエが大病・手術を経て、ヴァンナチュールを愛飲するようになり、友人のイヴとヨシの三人でO2Yを設立。
友人エマニュエル・ウイヨンの紹介でヨシと繋がり葡萄の買い付けはジャン・フランソワ・ガヌヴァと同行する広い人脈を持つ。
ヨシは2015年に渡仏し2つ星Passage53でソムリエを勤め2019年にBTSを取得、Stephane Tissotの元で1年期限の契約を終え2021年からオヴェルノアと無期限雇用契約を結ぶ。