[3600] ROSADO UNICORN 2024 LADIDADI WINES / ロザード・ユニコーン 2024 ラディダディ ワインズ

4,500円(税込4,950円)

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ロザード・ユニコーン 2024

　　国：Portugal (ポルトガル)
　地域：Dao (ダオ)
　品種：Touriga Nacional (トゥーリガ・ナシオナル)
タイプ：Pink (ロゼ)
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：11.5%

インポータコメント
松の木の森、オーク、栗、オリーブの木に囲まれた2.65ヘクタール。
樹齢30年、南向き、標高420n 〜460mの花崗岩、砂、粘土が混ざる土壌。
ダイレクトプレス。
ノンフィルター。
ノンコラージュ。
SO2フリー。
ビオディナミ農法。


■生産者
LADIDADI WINES (ラディダディ ワインズ)
本拠地：ポルトガル・ダン

作り手である、Tonello Florian(トネッロ フローリアン)は、過去20年間、自然派ワインシーンを豊か にするために都市から都市へと旅をした。
Ladidawines(ラディダディ・ワインズ)というプロジェクトはナチュラルワインシーンが始まったベルリンで誕生。
それ以前にロンドンでは「259 Hackney Road」という名前でワインショップを設立し、常に自分自身と、利益を投資し、ほとんどゼロの状態からプロジェクトを立ち上げ、ワインや作り手だけではなく、それらを取り巻く人たち、、、例えば、レストラン、バー、ギャラリー、会場オーナー、そして 消費者それぞれのギャップを埋め、コミュニティを結びつけ、より強く成⻑させる手助けをした。
ベルリンでの起業から3年後、フローリアンは新しい街ポルトガル、リスボンで、資金もない中、たっ た一人で新しいスペースを改装してバーを開く。
ゼロからやり直す決断をし、始めたことだったが、今ではナチュラルワインへの需要と共に、忠実な ファンが集まり、その場所は、特別な場所になっている。
2019年からは、PURA SEDEと呼ばれるリスボン初の100%ナチュラルワインのイベントを共同開催。
Ladidawines(ラディダディ・ワインズ)のワイン造りの物語は2021年に、フロリアンと、Hugo Pinheiro(ヒューゴ・ピニェイロ)がポルトガル、ダオン地域、ペナルヴァ・ド・カステロの葡萄畑の前で出会った時に始まった。
フローリアンとヒューゴは最初、ヒューゴのブドウを使って1,000本のボトルを作ることを目標にした。
そして自分たちの情熱とヒューゴのブドウを分かち合い、一緒にチャンスをつかむことだけでなく、 生産についてのお互いのアイデアも受け入れた。
そして2023年からはソロプロジェクトを始動。

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