[3600] Intellego Chenin Blanc 2022 Intellego / インテレゴ シュナンブラン 2022 インテレゴ

4,500円(税込4,950円)

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インテレゴ シュナンブラン 2022

　　国：South Africa (南アフリカ)
　地域：Swartland (スワートランド)
　品種：Chenin Blanc (シュナン・ブラン)
タイプ：White (白)
　土壌：花崗岩
　栽培：有機栽培
　度数：13%

インポータコメント
花崗岩土壌由来のミネラルと、シュナンブラン特有の質感を前面に表現した、ストレートかつ奥行きのあるヤルゲンの代名詞のシュナンブラン。
パーデバーグ山の斜面に位置した樹齢21年のシュナンブラン(花崗岩）を使用。
手摘みで収穫、選果後、全房でダイレクトプレス。
果皮との接触を最小限に抑えることで、過度な抽出を避けつつ、ピュアな果実味と透明感のある構成を引き出す。
その後、フードルへ移し、シュールリーにて12ヶ月間熟成。
ノンフィルターにて瓶詰め。
熟成期間中は一切の澱引きを行わず、長期間のシュールリーによって、ワインに滑らかな口当たりと奥行きを与える。
ラベルには、ぶどう畑の隣に佇む廃墟となった労働者の家が写されている。
この地で働く人々の存在と、ワイン造りを支える日常への敬意、そしてワインの出来を大きく左右する夏の季節の空気感が表現されている。

輝きのあるクリアなレモンイエロー。
熟したレモンやカリン、リンゴや洋ナシのピュアな果実。
アタックはみずみずしく、そこからじわじわと広がる塩味と石灰や火打石を思わせるミネラルがワインの骨格を形成します。
高い酸が全体をシャープに引き締めながらも、中盤からふくよかに開き、果実の厚みとともにわずかに綿菓子のようなやわらかいニュアンスが広がります。
日常に寄り添いながらも、明らかにワンランク上のクオリティを持つ一本。

まさにヤルゲンの真骨頂とも言える、スワートランド、パーデバーグのテロワール（花崗岩）を最もストレートに表現したシュナンブランです。


■生産者
Intellego (インテレゴ)
本拠地：南アフリカ・スワートランド
作り手：ヤルゲン・ガウズ

スワートランドきっての暴れん坊でファンキーかつクレイジーなヤルゲン。
その性格とは裏腹な、繊細で、ユニークなタイプのワインを造ります。
エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。その後、旅人になり、フランスの各地やニュージーランド、ロシア、スペインを巡りました。
その際、南仏のマタッサで修業したことがきっかけで、自然派ワインにのめり込み、2010年からラムズフックにてアシスタントとしてクレイグホーキンスとともに働きました。
彼の目指すところは、ぶどうの個性を存分に出していることと、そして、スワートランドのテロワールの特性が出ていることがこだわりです。

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