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スモールフライ バロッサ・リースリング 2017

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：South Australia (サウスオーストラリア)
　品種：Riesling (リースリング)
タイプ：White (白)・やや辛口
　栽培：ビオディナミ
　SO2：必要最低限の添加
　度数：9.5%
その他：30g/L弱の残糖

インポータコメント
ヴァインヴェイルの自社畑/バイオダイナミックのリースリング。
ステンレスタンクにて培養酵母による醗酵、熟成。
完熟リンゴ、トロピカルフルーツの華やかなアロマのオフ・ドライスタイル。


■生産者
SMALLFRY WINES (スモールフライ ワインズ)
本拠地：オーストラリア・サウスオーストラリア
作り手：ウェイン・アーレンズ

造り手は「ウェイン・アーレンズ」。
２００５年設立の若いワイナリーですが、もともとは５世代つづくブドウの栽培を営む家系です。
現在は、有機栽培を実施していますがバイオダイナミック農法への転換中。
様々なコンペディションで、注目の生産者に選ばれている今後も期待のワイナリーです。

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