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[2730] VdF Blanc La Grand Ourese 2018 Pascal chalon / ヴァン・ド・フランス ラ・グラン・ウルス・ブラン 2018 パスカル・シャロン

3,640円(税込4,004円)

ヴァン・ド・フランス ラ・グラン・ウルス・ブラン 2018

　　国：France (フランス)
　地域：Rhone (ローヌ)
　品種：Grenache Blanc (グルナッシュ・ブラン) 60％
　　　　Roussanne (ルーサンヌ 30％
　　　　Bourboulenc (ブールブーラン) 10％
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　度数：14.5%

インポータコメント
パスカル・シャロンの白が初リリースされました。
得意のグルナッシュ・ブランを主体とし香りの密度も高くアロマの香りが印象的です。
ルーサンヌが30％ブレンドされることにより複雑で力強いアロマとエレガントさな魅力も印象的。
2018年は春から夏にかけては、大雨が続いた影響で湿気が多い年でしたが、6月半ば以降は好天気が続きました。夏も気温が上がり、ローヌらしさのあるヴィンテージになり、バランスの良い味わいになってきています。

黄金色、力強いブドウのアロマとミネラル感が豊富にグラスの中に広がります。
熟した果物系のニュアンスもあり、余韻も長い印象があります。


■生産者
Pascal chalon (パスカル・シャロン)
本拠地：フランス・ローヌ

南ローヌのヌフ・デュ・パプやジゴンダスの北東、ラストーの近くあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街の近くにある12haの畑を所有するのが若き天才パスカル・シャロンです。
国外はおろか国内でも、知る人ぞ知る、ローヌの輝く新星。
これまで店売りもせず、看板も電話さえないおばあちゃんの家の倉庫をドメーヌとしていた、正真正銘のガレージワイン、エキス溢れるその輝くワインを限定でお届け致します。
年間僅か2400本しか造られない幻のワインです！
当初はヴァン・ド・ターブルの申請を行い、殆どは知人、友人、家族に渡っていましたが、2001年にAOCコート・デュ・ローヌの認定を受けました。

グリーン・ハーヴェストを行い、ビオディナミの方法にのっとり、月の満ち欠けによって時期を決める、手作業による収穫、と自身が納得できる方法でワイン造りを行っております。

10畳ほどのガレージに3つのエナメルタンクを並べ、ひとりで醸造を行っており、20〜30日間に及ぶ発酵期間、そして濾過をせずに彼のワインは造られます。

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