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[2640] Constance Dumas Bourgogne Pinot Noir 2023 Maison Olivier Tricon / コンスタンス・デュマ・ブルゴーニュ・ピノ 2023

3,300円(税込3,630円)

コンスタンス・デュマ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2023

　　国：France(フランス)
　地域：Bourgogne(ブルゴーニュ)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　度数：13%

インポータコメント
豊かなチェリーレッドからバイオレットが散りばめられた美しいルビー色をしています。
熟成が進むにつれて、深みのあるダークルビーへと変化。
赤い小さな果実、カシス、ラズベリーのアロマにスパイシーなニュアンスが加わり、非常に豊かです。
良好なタンニンバランスにより、飲みやすく、フルーティーでまろやかな味わいが特徴です。
テロワールを強く感じさせるこのワインは、サーモンや白身魚、貝類、キジ、鴨などの料理と絶妙にマッチします。


■生産者
Maison Olivier Tricon (メゾン・オリヴィエ・トリコン)
本拠地：フランス・ブルゴーニュ

外地アルジェリア育ち、スポーツと冒険が好きなタフガイのオリヴィエは、ワイン造りに関しては大変繊細な一面を見せ、それがワインに反映されています。
ボーヌで栽培醸造学を学びフランス各地のブドウ畑で経験を積んだオリヴィエは、父が起こしたドメーヌ・ド・ヴァルーのセラーマスターに就任。
相前後して、ワイン仲買人からワイン商へとビジネスを発展させていきます。
1998年にドメーヌの経営を受け継ぎ、自社ワインの生産を伸ばすとともに、ブドウを購入し自社で醸造&販売するネゴシアンとして”メゾン・オリヴィエ・トリコン”ブランドを立ち上げ、成功を収めました。
安定した品質と生産工程の完全管理のため、収穫期中に購入する完熟ブドウは全て自社ワイナリーで圧搾、熟成。
ACブルゴーニュからシャブリ・グランクリュまで幅広く生産しています。

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