[3040] Nous Sommes Libres Pet Nat 2021 Maison Moritz Prado / ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット 2021

3,800円(税込4,180円)

在庫状況 4本 売切れ間近！

購入数
本

ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット 2022

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Pinot Blanc (ピノ・ブラン) 30%
　　　　Pinot Gris (ピノ・グリ) 30%
　　　　Riesling (リースリング) 20%
　　　　Gewurztraminer (ゲヴェルツトラミネール) 10％
　　　　Pinot Noir (ピノ・ノワール) 10%
タイプ：White (白)、Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　栽培：ビオディナミ
　度数：12%

インポータコメント
ゲヴェルツトラミネールは全房で7日間のマセラシオン。
その他の葡萄はダイレクトプレスしてステンレスタンクで6ヶ月間の発酵と熟成。
冷凍しておいたゲヴェルツトラミネールのフリーランジュースを加えて二次発酵。
ノンデゴルジュマン。
品名はペットナットですが二次発酵させています。

濁りのあるややオレンジがかった濃い黄色。
黄桃や黄プラム、ミラベル、りんごやパイナップルのコンフィチュール、安政柑などの柑橘やピール香りに、レモングラスやヴェルヴェンヌ、カモミールなどのドライハーブやドライフラワーのニュアンスが加わり複雑性や深みが感じられます。
僅かにとろみがかった様子が伺えますが、口中では気になることはありません。
柑橘の粒が弾けるようなキレのある酸とピリピリと舌を刺激する程度の細かな泡を伴い、黄色の果肉を持つ果実の甘酸っぱい風味が軽快に広がります。
空気に触れると色合いは褐変しやすく、その変化とともにドライアプリコット、レモングラスやオレガノなどのドライハーブ、台湾ウーロン茶などを想わせる風味が重なり、更に深みが奥行き、複雑性に富んだ味わいが引き立ちます。
時間の経過で果実味は酸化的になりやすいため、抜栓後は日数をかけずにお楽しみいただくことをお勧めいたします。


■生産者
Maison Moritz Prado (メゾン・モリッツ・プラド)
本拠地：フランス・アルザス

Maison Moritz Pradoは2018年からアルベという人口約500人の小さな村でワイン造りをしています。

フランス人の夫のギラン・モリッツは過去にポルトガルのDomaine Conceitoで収穫作業、ブルゴーニュのDomaine Devillardに5年間勤務後、ルーマニアのDomaine Avincisで7年間総合責任者を務めるなど、豊富な経験を持ちます。
コロンビア人の妻のアンジェラ・プラドは金融の修士号を持ち、当初は金融の世界でキャリアスタートを切りましたが、ギランとの出会い機にルーマニアに移り、ギランと共にドメーヌでワイン造りの経験を積みました。
その後二人は独立を決意し、フランス国内でブルゴーニュ、ボルドー、ロワールなど畑を探し回りましたが、近年気候が及ぼす大きな影響やワインの好みなどを考慮し、総合的に過小評価されていたアルザスを選びました。

その中でもアルベは非常に小さいアペラシオンに関わらず、すり鉢状の内側に位置する畑の標高は約350m〜500mで冷涼な気候で、土壌の性質は主にシストというワインに冷涼感が出やすい環境です。
ぶどうの生育が平地と比べて約2週間ほど遅く、開花時期の霜の影響が比較的低く毎年安定した収穫が出来る傾向にあるところも大きな魅力です。

強い冷涼感のあるワインを好む二人は、特に近年の地球温暖化に対応できているこの理想的な条件から、自身が納得のいくワインを造る事ができるこの土地のポテンシャルに魅了されドメーヌ設立に至りました。
彼らのワインには、常にとても笑顔でエネルギッシュな二人の明るい面と、非常に真面目な部分の両方が写し出されているように感じます。
自然に対して大きなリスペクトを払う彼らは、フランス全体のヴィンテージ毎の特徴というよりは、アルベ単体のその年とテロワールの特徴を最大限表すようにワインを造ります。
今後の将来にも更に期待が高まる生産者です。

カテゴリーから探す

こだわりから探す