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[2880] La Petite Chaumette 2023 Domaine Arsac / ラ・プチット・ショメット 2023 ドメーヌ・アルサック

3,600円(税込3,960円)

ラ・プチット・ショメット 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Rhone (ローヌ)
　品種：Chardonnay (シャルドネ)
　　　　Viognier (ヴィオニエ)
　　　　Roussanne (ルーサンヌ)
タイプ：White (白)
　度数：12.6%

インポータコメント
ルーサンヌとヴィオニエはコンクリートタンクとアンフォラで６ヶ月シュールリー。
シャルドネは木樽で６ヶ月シュールリー。
その後アッサンブラージュして瓶詰め。


■生産者
Domaine Arsac (ドメーヌ・アルサック)
本拠地：フランス・ローヌ

ローヌの南部、コワロン(Coiron)とゴルジュ・ドゥ・ラルデッシュ(Gorges de l’Ardèche)の間に位置しているドメーヌ。
アメリカのBarren Ridge Vineyard、ブルゴーニュのDomaine Millotで研修し 2008 年に有機栽培へと畑を転向。2014 年に認証を取得。
平均標高 400m-650m の丘陵地に畑があり、粘土石灰質と火山性土壌の 12haの畑で14 種類のブドウ品種を栽培。
耕作は馬を用い、農作業は全て手作業。
祖父から受け継いだ先祖伝来の方法で栽培、ミネラルとエネルギーに満ちたコイロン山塊の非典型的なテロワールの魅力を最大限に引き出し、フレッシュで ピュアなワインを造り出しています。

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