[6240] XAREL-LO XL ♡♡♡ 2022 PARTIDA CREUS / チャレロ XL ♡♡♡ 2022 パルテ

7,800円(税込8,580円)

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チャレロ XL ♡♡♡ 2022

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Cataluna (カタルーニャ)
　品種：Xarello (チャレロ)
タイプ：White (白)
　栽培：ビオロジック
　SO2：無添加
　度数：11%

インポータコメント
日本限定ラベル。
近年、ワイン界では、地元品種がにわかに注目されているが、その地元品種すら、すでに改良されたものであることは、あまり意識されていない。
マッシモは、地元品種の元々あった古いクローンのを発見した。
言い換えれは、今もてはやされている各地の地元品種。
それも、昔は異なった性格を持ったぶどうだったのだ。
どういうことなのだろう？彼はチャレロで説明を始めた。
「このチャレロはな、知ってるだろ、カバが大量生産に使うぶどうだ。
チャレロはたくさん大きな粒をつけて、どんどん軽いワインを重産してくれるぶどうだと思われている。
それは俺自身の常識でもあった。」
「私もそう思っていたが、、、」
「違うんだ、ヤマダ。
安く大量に造られるカバが、この品種を変えてしまったんだ。」
・・中略・・・

こうして、単に多くの樽の中から、これは凄い！を選んだバレルセレクトではない。
マッシモが人生をかける、尊いぶどうの原型が世に残されることになった。
放っておいたら地球から完全にえてしまう寸前。
それをい出したぶどうによって造られたワイン。
その半分を詰めることとなった。
このワインを味わう事は、単に美味しい、感動するだけではない。
もちろんケタ違いに美味しいが。
それ以上に、地球から失われつつある貴重な財産、それをすんでのところで救い上げ、残そうとするマッシモの情念。
救われた果てしないほどのエネルギーを持つ世界規模で貴重なぶどうを、語り、受け継いで後世に残すことなのだ。
このワインの前では、普段の醸造談義など、些細なことに思えてしまうのだ。


■生産者
PARTIDA CREUS (パルティーダ・クレウス)
本拠地：スペイン・カタルーニャ

スペイン北部カタルーニャ地方の沿岸部、タラゴーナから東北に30km。
内陸に入ったボナストレ村に拠点を置くオーナーのマッシモ氏は、イタリアのピエモンテ出身です。
代々ワイン造りを行っている家系で育ちました。
パートナーのアントネッラさん曰く、「マッシモの血はワインで出来ている！！」と言わせるほどのワイン人です。

カタルーニャの土地で自給自足の生活をしたいと想い、生活の拠点を探し求めていたマッシモ氏に衝撃的な出会いが。
標高200m、海まで4�辧⊃垢飽呂泙譴身�に植えられた数本のスモイの古木を発見し、すぐにこの土地でのワイン造りを決意しました。
この土地はマイヨールと呼ばれる小さな区画。
※マイヨール(小さな区画の意味)とは、カタラン語でくるぶしの事。
畑はもちろん不耕作。
ぶどうは一見どこにも見当たらないほど多種多様な植物の中に埋もれています。
やっと見つけたぶどうの木の枝は天高く枝が伸び切り、今までに見たことがない畑。
「この畑には雑草など存在しない。森にある植物は全て何らかの役割をして互いに良い影響を与えているんだ」
自然がくれた環境でスモイ、ガルー、ヴィニャテール、カルトゥシャ・ベルメイなど、この土地に元々あった地場品種だけを使った真のテロワールワインを造ることだけに全力を注いでいます。

マッシモ氏が自然に忠実に造るワインは、従来のスペインワインとは遠くかけ離れた別次元のワイン！
ピカピカの床、清潔なカーヴは地下にあるので常に涼しい温度が保たれています。
収穫後のぶどうは一切温度管理をしない理由は、出来たワインが美味しいというだけの判断軸で考えるのではなく、ぶどう自体のスピリットを壊したくないから。
瓶詰まで一貫してSO2ゼロ。
天然酵母で発酵、ノンフィルター。
もちろん畑には銅や硫黄も一切まきません。

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