[10400] Gelb 2022 FRANZ STROHMEIER / ゲルブ 2022 フランツ・シュトロマイヤー

13,000円(税込14,300円)

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ゲルブ 2022

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Steiermark (シュタイアーマルク)
　品種：Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：White (白)
　栽培：バイオダイナミック
　SO2：無添加
　度数：13%

インポータコメント
過去最高のVTのシャルドネで造るワインはツェッぺのトカゲをも凌ぐ旨み！！

淡いイエローの外観。
口にした瞬間、とんでもない旨みが爆発！
完熟したグレープフルーツのような果実。
これほど柔らかくて馴染みが良いのに、ずーっと、果てしなく続く余韻・・・。

鉄とケイ素が多い片麻岩質の土壌。
プレス前に短期間のスキンコンタクト。
ステンレスタンクと木樽で発酵。
500Lと300Lの木樽で12ヶ月の熟成。
コラージュ、フィルター無し。
S02無添加。


■生産者
FRANZ STROHMEIER (フランツ・シュトロマイヤー)
本拠地：オーストリア・シュタイアーマルク

まるで、舌から体中に、液体のエネルギーが押し上げてくるよう！
衝撃が続くワイン「シュトロマイヤー」の畑は、ハンガリー国境までたった80km、オーストリア南の山中にある。
2000mのアルペン山脈からは冷たい風が吹き続け、複雑な微気候の恵みは想像以上！
標高が高く、オーストリアの中でも収穫は最も遅いエリア。
まるで、オーストリアのジュラ！

【畑について】
「畑に行って驚いた！全くの不耕作。下草は伸びまくり、ブドウが森と化しつつある。
畑によっては、グルグル伸びまくった枝に、点々と付くブドウ房。」
「（そこにジャガイモがあるぞ）と言われ、掘るとまるで菜園。
恐ろしいほどに、自然と一体になった畑のエネルギーに立ちすくんだ。
20年来世界のナチュラルな畑を見てきたが、初めてだ！」
オーストリアは、ビオディナミを提唱したシュタイナーの影響からか自然派ワインが多いイメージだが、やはりフランス、イタリアと同じように少数派のよう。
「農薬、SO2の使用量が多い生産者は普通にいるよ。
オーストリアでは、自分のワインは理解されないことが多いな（笑）」とフランツ。

【自然派グループの「シュメック・ダス・レーベン」の一員】
この地域で共通の哲学を持った超尖った自然派グループが「シュメック・ダス・レーベン」。
たった5人で構成され、アンドレアス・ツェッペはもちろん、ゼップ・ムスタなどが所属している。
このグループは商業的・プロモーション目的ではなく、ブドウ栽培の研究のために、情報交換を行っている。
しかし、ワインは皆、我が道を行くスタイル！

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